发布日期 2023-03-28
信息来源:服务区公司
3月25日,四川省交通运输综合执法总队检查组到蜀道服务区公司中江服务区进行食品安全专项检查。
检查组现场查看了服务区超市、餐厅、小吃等业态,详细了解了各类安全制度和食品安全管理措施落实情况,对食品储存、加工、留样、溯源、冻库肉类品质和工作人员健康管理等环节进行了重点检查。
检查组对服务区的食品安全工作给予充分肯定,要求服务区继续严格按照国家《食品安全法》等法律法规开展工作,从进货渠道、食品检验、食品加工到食品销售的全过程进行跟踪监督,同时做好餐饮具清洗消毒和食品贮存工作。经营商家持续做好员工管理培训,做到明码标价、合法经营,切实保障入区群众“舌尖上的安全”。