发布日期 2022-09-28

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蜀道服务区公司:全力以“复”,确保餐饮经营点解封首日顺利营业

 

自成都市锦江区商务局发布《锦江区商贸行业有序复工复市疫情防控工作指导方案》后,蜀道服务区公司连日来持续做好餐饮保障准备工作,确保餐饮经营点解封首日顺利营业。

公司时刻关注属地防疫政策,《锦江区商贸行业有序复工复市疫情防控工作指导方案》发布后,公司迅速与锦江区商务局及柳江街道办对接沟通,第一时间提交“一书、一册、一案”,为餐饮保障复工争取更多时间。

同时,公司积极收集食堂餐饮员工封控情况。在商务局和街道办备案后,迅速组织餐饮板块员工召开视频会议,安排部署餐饮保障准备工作,对食堂及各餐饮经营点的疫情防控工作和个人防护管理进行了再强调、再部署。截止15日14:00,食堂餐饮员工及本部相关工作人员21人全部到岗。

各岗位人员迅速与供应商、库管、联办食堂单位对接,掌握市场供货时间和各公司用餐需求,合理规划菜品储备,并制定相关应急方案;对各点位水电、设备进行全面排查,确保其正常运作;对库存原材料进行安全检查,对临期、变质的食品及原材料进行清理,确保食品安全。

解封首日,公司食堂及各餐饮经营点顺利开展经营活动,为蜀道交通服务集团及所属公司全面复工复产提供了有力保障。下一步,公司食堂餐饮板块将坚守初心,随时准备为蜀道交通服务集团及所属各公司提供更优质、更温暖的餐饮保障服务。