11月15日至20日，蜀道服务区公司川东片区所辖9对服务区（停车区）陆续完成食品安全风险隐患排查工作。

排查期间，各服务区重点对小吃及后厨人员健康管理、加工操作流程、食品储存、餐饮厨具消毒、索证索票、食品留样等环节进行了全面排查，发现问题立即整改，并督促相关业态合作商家严格落实进货查验和追溯管理制度，实现所售食品“来源可溯、去向可追、质量可查、责任可究”。接下来，川东片区将继续发挥监管职能，加大餐饮经营监管力度，督促经营商家全面落实食品安全主体责任，筑牢安全防线，守护好过往群众“舌尖上的安全”。