发布日期 2022-11-18
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蜀道服务区公司川北片区深入学习国务院食安委文件精神,扎实推进服务区食品安全“两个责任”工作高效落实。
片区组织所辖10余对服务区(停车区)召开食品安全“两个责任”工作推进会,制定服务区食品安全风险隐患排查整治行动实施方案,成立食品专项检查行动工作小组。各服务区按照方案要求,迅速开展食品安全隐患大排查,重点对从业人员健康证、热销食品、食材储藏、厨具餐具清洗消毒、留样记录、生产环境卫生和餐余垃圾处理等情况进行仔细检查,对发现的问题立即处理。检查过程中,各服务区分工负责、互相配合、通力协作,切实把“四个最严”要求贯穿食品安全每个环节,凝聚了食品安全监管合力。检查小组要求各服务区管理员加强《食品安全法》的学习,将“食品安全重于泰山”的理念深入人心,常态化开展食品安全自查整治,做到真明白、真担当、真行动,高标准高质量落实食品安全监督责任和保障责任,确保服务区食品安全形势持续向好。