6月27日，蜀道服务区公司膳道轩食堂召开食品安全知识培训会，组织食堂工作人员集中学习《食品安全国家标准餐 饮服务通用卫生规范》，并根据公司夏季食品安全专项整治工作相关安排，开展自查。

结合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的相关要求，本次自查的重点包括：食堂食品原料索证索票、食品贮存、食品留样、加工操作、餐饮具清洗消毒、灭四害、从业人员健康状况等。针对检查过程中发现的问题，检查人员现场提出整改意见，要求定人定点定时整改落实到位。公司相关部门以此次专项整治活动为契机，全面总结分析了各餐饮经营点位管理中存在的困难和问题，建立健全长效工作机制，巩固整治成果。